鯛を捌く

鯛を買う

２.４kgの鯛（養殖）が２,４００円で売られていたので、購入しました。

この状態の鯛を買うのは、人生で２回目です。

鯛を捌く

YOUTUBEの気まぐれクックさんの動画で勉強しました。

３枚に下ろしました。

半身はお刺身で。

もう半身は、奥さんがお鍋にしてくれました。

満足！満足

年末は、食べ過ぎ注意ですね。